focus

    一、方案背景

    近些年以来,食品安全问题接二连三地发生,如:

    1、注水肉 

    2、假牛羊肉(老鼠肉掺羊肉兜售等)

    3、病死肉流向餐桌

    4、有毒有害肉制品

    等等,这些问题无一不刺痛着公众的神经。

    二、方案设计

     1、单位及人员信息

         动物养殖、屠宰、运输、加工、销售全过程涉及的人员、单位录入系统登记;

    2、打标

         动物出生时,在适当的位置打上RFID标签,作为从养殖、屠宰、运输、加工、销售全过程的唯一标识;

    3、养殖信息

         养殖过程涉及的动物免疫、检疫、诊疗、消毒等信息,依据RFID标签做实时采集。

    4、屠宰信息

           屠宰涉及的检疫合格证、收购,屠宰、消毒等信息,依据RFID标签做实时采集。

    5、运输及加工信息

         动物涉及的运输、加工等信息,依据RFID标签做实时采集。

    6、溯源查询平台

         提供采集数据的查询平台供消费者等人员查询


    三、方案流程图

     

     




     

    
    电子标签